Henderl auf verschiedenen Blattsalat
Zutaten:
Hühnerbrust
Hühnerleber
roter und gelber Paprika
Zwiebel
Ölpfefferoni
verschiedene Salat (Vogerl, Löwenzahn, Eisberg, Häuptl )
Curry, Salz,Pfeffer
und so wirds gemacht:
> Salate waschen > ein Salatbett auf einemTeller anrichten >
Hühnerbrust mit Zwiebel scharf anrösten > nach 10 min den Paprika und den in Ringe geschnittenen Olpfefferoni dazu geben > kurz mitrösten > Hühnerleber extra in etwas Zwiebel anrösten >
dann die Leber und die Hühnerbrust vermengen > erst wenn fertig geröstet salzen und pfeffern >
> fertiges Gemisch auf den Blattsalat legen > frischen Schnittlauch und Zitronenthymian darüber > mit Weißbrot servieren >
Guten Appetit und viel Spass beim Nachkochen!
p.
lebenistgenuss.com 
