– chicken – in – the – green –

Henderl auf verschiedenen Blattsalat
                                                                                      Zutaten:

Hühnerbrust
Hühnerleber
roter und gelber Paprika
Zwiebel
Ölpfefferoni
verschiedene Salat (Vogerl, Löwenzahn, Eisberg, Häuptl )
Curry, Salz,Pfeffer

 

und so wirds gemacht:

> Salate waschen > ein Salatbett auf einemTeller anrichten >

 

Hühnerbrust mit Zwiebel scharf anrösten > nach 10 min den Paprika und den in Ringe geschnittenen Olpfefferoni dazu geben > kurz mitrösten > Hühnerleber extra in etwas Zwiebel anrösten >
dann die Leber und die Hühnerbrust vermengen > erst wenn fertig geröstet salzen und pfeffern >

> fertiges Gemisch auf den Blattsalat legen > frischen Schnittlauch und Zitronenthymian darüber > mit Weißbrot servieren >

Guten Appetit und viel Spass beim Nachkochen!
p.

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