:: henderl geht immer ::

∼ henderoberkeulen an zucchinigemüse ∼ (so, wie es meine oma immer zubereitet hat)

zucchini schälen und raspeln > zwiebel und etwas knoblauch goldgelb anschwitzen > rotes paprikapulver mitrösten >

          

zucchiniraspel dazu und mit wenig wasser ca 20 min weichdünsten

weiter geht’s mit dem henderl….

teile waschen > salzen, pfeffern, rotes paprikapulver auf jeder seite darüber

img_20180803_1108282085809016.jpg           

klein geschnitten zitronen und cocktailparadeiser dazu > ab ins rohr bei 170 grad, ca 30 min >

fertig!

noch appetitlich anrichten und aufessen

viel spass beim nachkochen!

p.

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