da kommt ein hauch westernromantik auf!

der richtige mix aus deftigen und gesunden zutaten, dann noch die passende würzung und als wichtigste hilfsmittel – der dutch oven und die glut

zutaten:ca. 25 dag fleisch pro person (kotelett, bauchfleisch, schopf, aber auch huhn oder rind ist möglich aber besser nicht mischen!)

marinade für das fleisch:salz, pfeffer, senf, knoblauch, majoran, chilli, rapsöl, honig – alles gut verrühren und fleisch damit einstreichen

jegliches gemüse wie erdäpfel, kürbis, karotten, rote rüben, paprika, paradeiser, zwiebel

gekochter speck für obendrauf und untendrunter

dazwischen mal nach der glut sehen

nach 2 stunden schmorzeit ist es soweit

viel spass beim nachkochen!!!!