::happy-news-from-india::

🌶️scharfes linsencurry mit lauwarmen paradeiser salat 🍅

essen macht glücklich, scharfes essen macht besonders glücklich – das sind doch gute Nachrichten! also nix wie nachkochen und das besondere glücksfeeling geniessen 🌶️🔥💥🍀

die glücksbringer…

rote oder schwarze Linsen, ganz gleich welche
rein in die küchenmaschine

in 2 el olivenöl werden knoblauch, chilischoten, ingwer, und zwiebel gemeinsam mit curry pulver angeröstet

linsen + kokosmilch + salz + noch ein paar frische chillistückerl > dazu gibts lauwarmen paradeisersalat

geht ganz schnell, noch etwas zitronensaft und eine prise salz dazu

indisches brot entweder selber backen oder vorgebackenes im backrohr aufbacken (geht definitiv schneller und ohne patzen)

litschije 🙏….. ist indisch und heisst soviel wie: bedient euch doch bitte.

viel spaß beim nachkochen, p.

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