zutaten:

6-8 hühnerflügerl pro person
frischen salat
balasamico
kürbiskernöl (alternativ:olivenöl)

gewürzmix für die flügerl:

gewürzsalz grob
roter paprika (edelsüß gemischt)
pfeffer grob gemahlen
mehl (frisch in der getreidemühle gemahlen)
chillipulver (vorsicht: nicht zu viel verwenden!)

und so wirds gemacht:

flügerl ein wenig mit olivenöl beträufeln

gib alle zutaten des mixes in eine verschließbares gefäß > ein flügerl nach dem anderen reinlegen > gut schütteln > vorsichtig auf ein Backblech legen

backrohr auf 220° C vorheizen > schiebe die wings dann für ca 45 min rein

dazu gibts fisolensalat mit zwiebel u kernöl und frischen grünen salat!!!
und wer`s ein bisserl „goaschtig“ haben will, der ißt einfach pommes mit ketchup dazu!

guten appetit!
p.