Kritha… was?

ich muss gestehen, hab´ich auch nicht gekannt > sind kleine reiskornähnliche nudeln – jetzt auch bei mir eine spezialität

für 4 Portionen benötigst du:

250 g Faschiertes

250 g kritharakinudeln

100 g tomatensauce

100 g gemüsesuppe

2 zucchini

100 g oliven

150 g feta

1 zwiebel und 2 knoblauchzehen

100 g obers

salz, pfeffer, oregano

kleingeschnittene Zwiebel in öl golden anrösten > inzwischen die kritharakis bissfest kochen> rindfaschiertes und knoblauch zum gerösteten zwiebel > krümelig anbraten >

und wenn dann alles gut geröstet ist, würzen > feta untermengen > in auflaufform > bei 200 °c 30min ins rohr >

alles gut vermengen und dann :

ποιος πρέπει να το φάει αυτό > heißt auf deutsch: boah, wer soll das alles essen?

schmeckt auf jeden fall fabelhaft > eine gelungene abwechslung zum trüben wetter draussen!

Καλή όρεξη > Kalí órexi > guten appetit

p.